京都きょうと　お正月しょうがつの料理りょうりに使つかう「えびいも」がとれる季節きせつ

京都きょうとで「えびいも」という芋いもがとれる季節きせつになりました。

形かたちと模様もようが「えび」に似にていて、お正月しょうがつの料理りょうりなどに使つかいます。

京田辺市きょうたなべしの畑はたけでは、農家のうかの人ひとが大おおきくなったえびいもを取とって丁寧ていねいに土つちを落おとしていました。

JA京都きょうとやましろによると、今年ことしは夏なつによく雨あめが降ふって、いい芋いもができました。

農家のうかの人ひとは「塩しおを入いれてゆでたり、イカと一緒いっしょに煮にたりするのがおすすめです。今年ことしもおいしいと言いってもらえるのが楽たのしみです」と話はなしていました。